Russian chicken Salad ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Russian chicken Salad ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan: 1 buah dada ayam 1 sendok teh air jeruk lemon 100 gram buncis, potong 2 cm 10 buah kentang mini, kupas, potong 4 bagian 50 gram kacang polong 1 buah wortel, potong kotak 1,5 cm 3 buah gherkin, iris 1/8 sendok teh merica bubuk 5 buah black olive, masing-masing potong 2 bagian 1 sendok teh garam

Bahan saus: 200 gram mayones 3 sendok makan sour cream 1/4 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica hitam bubuk

Cara membuat: 1. lumuri ayam dengan air jeruk lemon, merica, garam. Dan diamkan selama 10 menit. Rebus sampai matang. angkat. potong kotak 1,5 cm. sisihkan. dinginkan. 2. didihkan 750 ml air dan 1 sendok teh garam. 3. masukkan kentang dan wortel. Rebus sampai setengah matang. tambahkan buncis. Rebus sampai matang. tambahkan kacang polong. Rebus sebentar. angkat. tiriskan dan dinginkan. 4. aduk rata rebusan sayuran, ayam, gherkin, dan black olive. sisihkan. 5. saus, aduk rata mayones, sour cream, garam, dan merica. masukkan ke dalam campuran sayuran. aduk rata.

Puff Pastry Gulung

Bahan: 1 lembar kulit pastry

Bahan isi : 100 gram daging giling berlemak 50 gram ayam giling 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 1/4 buah paprika merah, potong kotak kecil 50 gram mayones 2 sendok makan saus sambal 1butir telur 1 lembar roti tawar tanpa kulit, rendam 25 ml susu cair 25 gram keju cheddar parut 1/2 sendok teh pala bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

Olesan: 1 kuning telur, kocok lepas

Cara membuat : 1. isi, aduk rata daging, ayam, bawang bombay, paprika, mayones, dan saus sambal. 2. tambahkan telur, roti tawar, keju, merica, gula, pala, garam, dan aduk rata. 3. oleskan di atas puff pastry. gulung. potong tebal 1 cm. letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. 4. Oven pakai api bawah dengan suhu 190 derajat Celsius dalam waktu selama 25 menit hingga matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *